La cornicabra de la DOP Montes de Toledo, entre los mejores AOVEs saludables del mundo en el WBHEC 2024-2025

TOLEDO 11 Ago. –

La Denominación de Origen Protegida Aceite Montes de Toledo celebra un nuevo éxito internacional al ver reconocidos dos de sus aceites de oliva virgen extra en el prestigioso concurso World Best Healthy EVOO Contest (WBHEC) 2024-2025, certamen que selecciona los AOVEs más saludables y de mayor calidad a nivel mundial.

En esta edición, los galardones han recaído, en el primer premio, para Cornicabra Tesoro de Guarrazar, de la Cooperativa Tesoro de Guarrazar (Guadamur, Toledo) y en segundo premio para Eco Cornicabra DOP Montes de Toledo, de Aceites García de la Cruz (Madridejos, Toledo).

Estos reconocimientos confirman, una vez más, el potencial de la variedad cornicabra y el «excelente trabajo» de las almazaras que elaboran bajo el sello de la DOP Montes de Toledo, garantía de origen, calidad y propiedades beneficiosas para la salud, como ‘por su composición en ácidos grasos y saludable en biofenoles.

«Año tras año, nuestros aceites certificados logran situarse entre los mejores del mundo, sumando multitud de premios que avalan su excelencia y sus cualidades saludables. Este éxito es fruto del esfuerzo de productores y almazaras comprometidos con una elaboración cuidada y sostenible», ha señalado el director del Consejo Regulador de la DOP Montes de Toledo, Enrique García-Tenorio.

La variedad cornicabra, autóctona de la zona, se caracteriza por su extraordinaria estabilidad, su alto contenido en polifenoles y su perfil sensorial equilibrado, atributos que la han convertido en un referente tanto para consumidores como para expertos internacionales. Con estos nuevos galardones, la DOP Montes de Toledo refuerza su posición como una de las denominaciones de origen más premiadas y reconocidas, y continúa trabajando para proteger, promover y difundir un aceite de oliva virgen extra único en el mundo.