Insecteat dedicada a la cría de insectos espera comenzar con su actividad a finales de abril en Cuenca

La empresa Insecteat dedicada a la cría de mosca negra soldado y del tenebrio molitor espera comenzar con su actividad a finales del mes de abril.

Así lo ha transmitido el diputado de Emprendimiento y Reto Demográfico, Javier Cebrián, durante una visita realizada este martes junto al promotor, Miguel Chavarría a las instalaciones que Insecteat ha construido en Cañaveras y que cuentan con 900 metros cuadrados, según ha informado la Diputación por nota de prensa.

Las instalaciones del proyecto, ganador del II Concurso Empresarial Integra 4.0 y que ha recibido una ayuda de 100.000 euros por parte de la Institución provincial, cuenta con tres plantas con zona de almacenamiento y vestuario, salas climatizadas y de procesado y una oficina para todas las gestiones administrativos.

El responsable provincial ha manifestado su entusiasmo con la idea de negocio, afirmando que es muy innovadora y anticipa un proceso productivo, como son las harinas a partir de insectos, que, según su criterio, se va a ir instaurando a nivel mundial.

Cebrián ha valorado que el trabajo de asesoramiento y consultoría por parte de Insecteat puede tener una gran potencialidad en la provincia conquense debido a que instalaciones como las de producciones de hongos y setas se pueden adaptar con facilidad a la cría de insectos.

Por otro lado, Cebrián ha aprovechado para avanzar que las bases de la convocatoria de Integra 4.0 están «prácticamente finalizadas» y que en las próximas semanas saldrán las bases de este concurso empresarial que está demostrando «la capacidad emprendedora que hay en la provincia conquense».

Desde la Diputación han reiterado, ha afirmado el diputado, el compromiso con estas personas que «quieren desarrollar su proyecto vital y su idea de negocio en nuestros pueblos», recordando que en esta edición se va a incrementar el presupuesto hasta los 1,2 millones de euros.

De su lado, el promotor empresarial de Insecteat ha valorado positivamente este concurso empresarial porque «realmente sirve para ayudarte a empezar a emprender» señalando es una oportunidad que ofrece la Diputación de Cuenca para dar visibilidad a estos negocios.

Chavarría ha señalado que una de las máximas que tienen como empresa es asentarse en el medio rural para ayudar a luchar contra el reto demográfico porque el medio rural tiene «muchas oportunidades».