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Publicado 12 May 2025 08:29
CUENCA 12 May. –
La Diputación de Cuenca ha abierto el plazo para la participación en el XXXI Concurso Provincial de Vinos en el que se elegirán las mejores elaboraciones de la provincia el pasado año y que estará abierto hasta el próximo 19 de mayo.
Como es habitual, este concurso seleccionará los tres mejores vinos de cada categoría que son los blancos, rosados, tintos jóvenes, tintos de más de dos años y tintos de más de tres años, debiendo estar amparados por una Denominación de Origen Protegida de la provincia de Cuenca, Vinos de La Tierra de Castilla, Marca de Calidad Diferenciada o Vinos ecológicos, según ha informado la Diputación por nota de prensa.
Para las catas se cuenta con la colaboración del Gobierno regional realizándose en el Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (Ivicam) perteneciente al Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (Iriaf).
Unas catas que serán realizadas por catadores oficiales del Colegio de Enólogos de Castilla-La Mancha, Asociación de Enólogos de Castilla-La Mancha, de los distintos Consejos Reguladores de la provincia de Cuenca, así como del propio Ivicam.
Desde la Diputación han animado a las bodegas y cooperativas de la provincia a participar en este concurso que pretende ayudar a la comercialización y promoción de los vinos conquenses, aspirando a superar el número de participantes del pasado año cuando se presentaron 156 vinos a concurso.
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