CSIF denuncia «graves deficiencias» en la cocina del Hospital de Alcázar y pide al Sescam «tomar cartas en el asunto»
. Publicado 2 Dec 2025 11:29 CIUDAD REAL 2 Dic. – El sindicato CSIF ha informado de que humedades, maquinarias defectuosas, filtraciones, suelos resbaladizos, falta de ventilación, averías continuas y «múltiples incumplimientos» en materia de seguridad laboral son algunas de las «graves deficiencias» que Inspección de Trabajo ha detectado tras revisar la cocina del Hospital […]
Bolivia, país invitado a Alicante Gastronómica para mostrar su «creatividad» y sus superalimentos
Bolivia, país invitado a Alicante Gastronómica para mostrar su «creatividad» y sus superalimentos Publicado 19 Aug 2025 17:19 ALICANTE 19 Ago. – Alicante Gastronómica contará con la presencia de Bolivia como país invitado en la edición de 2025, que se celebrará en Fira Alacant entre el 3 y el 6 de octubre. Además, participará la […]
El toledano Iván Cerdeño, entre los chefs que participan en ‘Chefs on Fire’
El toledano Iván Cerdeño, entre los chefs que participan en ‘Chefs on Fire’ Publicado 19 Aug 2025 17:16 La cita se celebrará el 4 de octubre en el Real Jardín Botánico Alfonso XIII de Madrid Más de 15 reconocidos chefs de España y Portugal, entre los que figuran Rafa Zafra y Ricardo Acquista (Rural), Javier […]
Los sabores del Siglo de Oro toman las calles de Almagro con una ruta de la tapa que apuesta por la carne de caza
. Publicado 27 Jul 2025 11:44 El Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro ha vuelto a unir escena y cocina con la ruta de tapas «Sal de Ronda», un circuito gastronómico que reivindica la cocina cinegética inspirada en el Siglo de Oro a través de tapas elaboradas por una decena de bares y restaurantes […]
Abierto el plazo para participar en el Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado Las Pedroñeras con 3.500 euros en premios
. Publicado 21 Jun 2025 19:01 CUENCA 21 Jun. – El Ayuntamiento de Las Pedroñeras (Cuenca) ha abierto el plazo de inscripción para participar en el XV Concurso Nacional de Cocina ‘Ajo Morado de Las Pedroñeras’ que se celebrará el próximo 27 de julio dentro de la LI Feria Internacional del Ajo. Los cocineros y […]
La ONG del chef José Andrés recibe Premio a Mejor Labor Humanitaria de 2024 de la Asociación Tertulia XV de Manzanares
La ONG del chef José Andrés recibe Premio a Mejor Labor Humanitaria de 2024 de la Asociación Tertulia XV de Manzanares Publicado 18 Jun 2025 15:57 La Asociación Cultural ‘Tertulia XV’ ha concedido el Premio a la Mejor Labor Humanitaria del año 2024 a la ONG ‘World Central Kitchen’ del cocinero español José Andrés, reconociendo […]
Un incendio en una cocina de un piso de Tomelloso deja un afectado por inhalación de humo
Sucesos.- Un incendio en una cocina de un piso de Tomelloso deja un afectado por inhalación de humo Publicado 14 Jun 2025 12:21 CIUDAD REAL 14 Jun. – Un hombre de 47 años ha resultado afectado por inhalación de humo tras originarse un incendio en una cocina de una vivienda situada en la calle Carlos […]
Madrid Fusión pretende que la carne de caza protagonice su próxima edición y ve «imposible» no contar con Ciudad Real
Madrid Fusión pretende que la carne de caza protagonice su próxima edición y ve «imposible» no contar con Ciudad Real Publicado 28 May 2025 16:47 El presidente y fundador de Madrid Fusión Alimentos de España, José Carlos Capel, ha manifestado su intención de enfocar la próxima edición de este evento, que tendrá lugar en enero […]
El chef Jesús Pardo representará a Guadalajara con un showcooking en Tast a la Rambla 2025 en Barcelona este domingo
. Publicado 10 May 2025 16:15 GUADALAJARA 10 May. – El gerente y chef del Restaurante Dama Juana (Guadalajara), Jesús Pardo, y también, miembro de la Federación provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, integrada en CEOE-Cepyme Guadalajara, será el representante de dicha provincia en ‘Tast a la Rambla en Barcelona’, que se celebrará, este […]
Ancestral ultima su mudanza a Madrid donde defenderá la Estrella Michelin conseguida en Illescas apuntalando su concepto
Ancestral prepara su mudanza a Pozuelo de Alarcón, donde defenderá la Estrella Michelin conseguida en Illescas Publicado 27 Mar 2025 07:26 El proyecto de Víctor Infante y Saúl González mueve fogones a 25 kilómetros en una apuesta que cuadriplicará su cocina y ganará comodidad Restaurante Ancestral, apuesta liderada por Víctor Infante y Saúl González que […]