Asociación ChachoRock recupera este Viernes Santo el ‘cocido cardielejo’ en Cardiel de los Montes
Publicado 2 Apr 2026 10:03
TOLEDO 2 Abr. –
La Asociación ChachoRock celebra este Viernes Santo, 3 de abril, una Romería con comida popular cuya atracción principal será la recuperación del ‘cocido cardielejo’, un plato originario de la comarca basado en recetas ancestrales con ingredientes locales.
La celebración del llamado ‘cocido cardielejo’ será una forma de recuperar un plato tradicional de la cocina de la comarca. En este sentido, ‘cardielejo’ constituye, para la población local, el gentilicio de Cardiel de los Montes, según ha informado la Directiva de la Asociación por nota de prensa.
El ‘cocido cardielejo’ constituye la culminación de una Romería Popular que la Asociación ChachoRock ha organizado y celebrará este viernes con un recorrido, a pie o en bicicleta, hasta la Finca Las Dehesas.
Una vez en la Finca, se degustará el ‘cocido cardielejo’ y se celebrarán juegos tradicionales, como el juego de las sillas, la soga-tira o las carreras de sacos. Con ello, la Asociación acentúa su perfil de entidad creada para recuperar tradiciones locales, entre las que están los antiguos juegos que niños y niñas jugaban hace menos de 100 años y que hoy ya no se celebran.
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