Valdepeñas acoge el miércoles una conferencia sobre el impacto de la microbiota intestinal para prevenir el Alzheimer

CIUDAD REAL 12 Abr. –

El próximo jueves, 16 de abril, la UNED de Valdepeñas va a acoger una conferencia sobre el ‘Estudio del impacto de la dieta en la modulación de la microbiota intestinal para la prevención del Alzheimer’, a cargo de Juana Inés Mosele, doctora por la Universitat de Lleida.

La charla, organizada por la asociación Jóvenes Amigos del Vino en colaboración con la UNED provincial, pretende analizar la relación entre la dieta y la composición de la microbiota intestinal, comprendiendo cómo los diferentes patrones alimentarios pueden modular el ecosistema microbiano y su impacto en la salud sistémica.

La ponente explorará cómo la dieta puede modular la microbiota intestinal y qué implicaciones puede tener este fenómeno en la salud cerebral, prestando especial atención al papel potencial del vino y sus compuestos fenólicos, analizando la evidencia científica disponible sobre su interacción con la microbiota y sus posibles efectos neuroprotectores cuando se consume de forma moderada dentro de un patrón dietético equilibrado.

En los últimos años, la ciencia ha comenzado a revelar con mayor claridad la profunda conexión entre el intestino y el cerebro, lo que conocemos como el eje intestino-cerebro, informa la UNED.

La microbiota intestinal, formada por billones de microorganismos que habitan en nuestro sistema digestivo, no solo participa en procesos metabólicos y digestivos, sino que también desempeña un papel clave en la regulación del sistema inmunitario, la inflamación y la función neurológica.

En este contexto, la alimentación se ha convertido en uno de los factores más influyentes en la composición y actividad de la microbiota.

Determinados patrones dietéticos, así como algunos compuestos bioactivos presentes en alimentos y bebidas, pueden favorecer un entorno intestinal más saludable, lo que abre nuevas perspectivas en la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

La conferencia tendrá lugar en el Salón de Actos de la UNED, a las 19.00 horas, con entrada gratuita hasta completar aforo, aunque también se puede seguir on line, en directo y en diferido, previa inscripción gratuita en:https://extension.uned.es/actividad/idactividad/51797

Al final de la charla, la asociación Jóvenes Amigos del Vino ofrecerá a los asistentes un vino de honor.