Cecam informa este viernes a las empresas de la región sobre desperdicio alimentario a través de un webinar

TOLEDO 17 Sep. –

La Confederación Regional de Empresarios de Castilla-La Mancha (Cecam CEOE-Cepyme) organiza este, viernes 18 de septiembre, a las 12.00 horas, el webinar ‘El desperdicio alimentario tiene normativa. Conoce cómo cumplirla’, una jornada informativa dirigida a las empresas y entidades de la región vinculadas a la cadena alimentaria.

La sesión está dirigida a los agentes de la cadena alimentaria, ya sean de la producción, transformación, distribución de alimentos, así como hostelería, restauración, otras entidades y asociaciones de distribución de alimentos donados y de la Administración pública.

Según informa la patronal, el objetivo de esta actuación es acercar a las empresas de la región información práctica sobre la normativa vigente en materia de desperdicio alimentario, sus principales obligaciones y las herramientas disponibles para facilitar su aplicación y cumplimiento.

El webinar contará con la participación de Nuria Pedraza, directora de Comunicación y Relaciones Institucionales de AECOC; Samanta Medina, responsable de Economía Circular de AECOC, y Alejandro Salcedo, Coordinador de Consumo de la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad de Castilla-La Mancha.

Entre los contenidos que se abordarán a lo largo de la jornada se encuentran la normativa sobre desperdicio alimentario y las obligaciones que establece para las empresas, así como la herramienta desarrollada por AECOC para facilitar el cumplimiento de la Ley.

Asimismo, se tratará la ‘Estrategia #SinDesperdicio2030’ y sus principales objetivos, y se dará a conocer la labor que está desarrollando la Junta de Comunidades*de Castilla-La Mancha en materia de actuaciones de control relacionadas con el desperdicio alimentario.

La reducción del desperdicio alimentario constituye un ámbito de creciente relevancia para las empresas de la cadena alimentaria, tanto por las obligaciones derivadas de la normativa como por la necesidad de avanzar hacia modelos de producción y consumo más eficientes y sostenibles.

En este contexto, la jornada pretende ofrecer a las empresas información clara y de utilidad para conocer sus responsabilidades y facilitar la adpatación a las exigencias normativas.