El sello de calidad ‘Donde nacen los sabores’ celebrará dos nuevas catas de degustación esta semana

La Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca que impulsa el sello de calidad ‘Donde nacen los sabores’ celebrará dos nuevas catas de degustación esta semana, los días 10 y 11 de abril, a partir de las 19.00 horas, en el Restaurante Cuatro Sabores.

Los productos que se ofrecerán en la cata del día 10 y que se maridarán de manera adecuada serán queso manchego curado, semicurado y al romero de Quesos Artesanos Villarejo, los vinos Altozalama Blanco, Alcarrium Rosado y Joven de Vinos Artesanos Altomira y el aceite AOVE Picual de Aceite FDH, ha informado la Asociación en un comunicado.

En la cata del día 11 se ofrecerán productos como el ajo arriero, lomo de orza y empanada de morteruelo con queso curado en miel y orégano de Delicias Eladio y queso curado en Resolí, queso añejo en miel y orégano y queso añejo al tomillo de Quesos Artesanos Villarejo. También participará Cervezas Dawat con la degustación de las cervezas Ipa Cryo, Dawat 5 y Dawat 7.

El precio de estos maridajes es de 24 euros por persona cada una de ellas y los interesados pueden reservar su plaza en el teléfono de la Confederación de Empresarios de Cuenca, el 969 21 33 15 o en el correo electrónico apymec@ceoecuenca.org.

Estas catas comentadas y maridades es un formato que tradicionalmente ha resultado exitoso para la Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios, la impulsora del sello de calidad ‘Donde nacen los sabores’, que ya agrupa a más de 60 empresas del sector.