Cartel de la cata.
Publicado 8 Apr 2025 11:26
La Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca que impulsa el sello de calidad ‘Donde nacen los sabores’ celebrará dos nuevas catas de degustación esta semana, los días 10 y 11 de abril, a partir de las 19.00 horas, en el Restaurante Cuatro Sabores.
Los productos que se ofrecerán en la cata del día 10 y que se maridarán de manera adecuada serán queso manchego curado, semicurado y al romero de Quesos Artesanos Villarejo, los vinos Altozalama Blanco, Alcarrium Rosado y Joven de Vinos Artesanos Altomira y el aceite AOVE Picual de Aceite FDH, ha informado la Asociación en un comunicado.
En la cata del día 11 se ofrecerán productos como el ajo arriero, lomo de orza y empanada de morteruelo con queso curado en miel y orégano de Delicias Eladio y queso curado en Resolí, queso añejo en miel y orégano y queso añejo al tomillo de Quesos Artesanos Villarejo. También participará Cervezas Dawat con la degustación de las cervezas Ipa Cryo, Dawat 5 y Dawat 7.
El precio de estos maridajes es de 24 euros por persona cada una de ellas y los interesados pueden reservar su plaza en el teléfono de la Confederación de Empresarios de Cuenca, el 969 21 33 15 o en el correo electrónico apymec@ceoecuenca.org.
Estas catas comentadas y maridades es un formato que tradicionalmente ha resultado exitoso para la Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios, la impulsora del sello de calidad ‘Donde nacen los sabores’, que ya agrupa a más de 60 empresas del sector.
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