ANEP y el chef Fran Martínez abordan este viernes en Cuenca la alimentación saludable y antiiflamatoria

Publicado 22 Oct 2026 20:19

· Fuente: Europa Press
¿Poco tiempo? Te resumimos esta noticia y aclaramos las dudas más habituales en un vistazo.

CUENCA 22 Oct. –

La Asociación Nacional de Entrenadores de Pilates, Gimnasia y Yoga (ANEP) y el chef conquense Fran Martínez han unido fuerzas para ofrecer una muestra de alimentación saludable el próximo viernes, 23 de octubre, en el restaurante 5 Sentidos de Cuenca.

La iniciativa, bajo el título ‘Alimentación consciente y antiinflamatoria’, contará con una charla a cargo del representante de ANEP, José Tomás Córcoles, junto a un menú de degustación de Martínez.

La actividad se celebrará a partir de las 14.30 horas y contará con un menú degustación individual diseñado en torno a esta temática.

Entre las elaboraciones previstas se encuentran un aperitivo de sashimi de pez mantequilla, cecina de Black Angus acompañada de queso y aceite de oliva virgen extra, alcachofa confitada con yema de huevo curada, rape y una elaboración de cordero lechal.

Como postre se servirá un brownie sin gluten ni azúcar, acompañado de frutos secos y aguacate.

El encuentro tendrá un precio de 45 euros por persona, con las bebidas incluidas, y contará con plazas limitadas.


Comparte esta noticia en tu red social favorita

CUENCA