Vanguardia y tradición se unen en la cocina conquense como seña de identidad en Madrid Fusión
. Publicado 26 Jan 2026 12:48 CUENCA 26 Ene. – El presidente de la Diputación de Cuenca, Álvaro Martínez Chana, ha puesto en valor la unión que la gastronomía conquense han conseguido entre la vanguardia y la tradición como una seña de identidad propia que «debemos aprovechar» para lograr que el sector gastronómico sea el […]
La Diputación de Cuenca desembarcará en Madrid Fusión con más presupuesto y un estand renovado
. Publicado 20 Jan 2026 11:43 CUENCA 20 Ene. – La Diputación de Cuenca vuelve un año más a Madrid Fusión, una de las grandes citas gastronómicas a nivel mundial y lo hace con más presupuesto y un estand renovado, en compañía de la Asociación de Cocineros de Castilla-La Mancha y los productores conquenses de […]