Ferran Adrià defiende cuestionar el status quo y tener una planificación sistemática para el desarrollo innovador
. Publicado 13 Nov 2025 15:21 Cuestionar el status quo, no ser dogmático, la visión holística y la planificación sistemática son las claves propuestas por el chef Ferran Adrià como base para el desarrollo innovador, durante la conferencia que ha protagonizado durante el evento ‘Conecta innovación: Universidad, empresa y futuro’, impulsado por la cátedra de […]
Ferran Adrià impartirá este jueves una lección magistral sobre su método de innovación Sapiens en el Campus de Toledo
. Publicado 10 Nov 2025 13:48 TOLEDO 10 Nov. – El chef Ferran Adrià impartirá una conferencia magistral sobre su innovador modelo de negocio gastronómico en el Campus de Toledo de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM). La antigua iglesia de San Pedro Mártir acogerá el acto, impulsado por la Cátedra de Sistemas Avanzados para […]