Los hoteles españoles reducen más de un 7% sus emisiones desde 2022 mientras siguen creciendo en actividad y empleo

MADRID 22 Ene. –

La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y Grupo Cooperativo Cajamar han presentado, en el marco de Fitur, el informe Indicadores de la Triple Sostenibilidad de los Hoteles Españoles 2025, que pone de relieve los avances del sector y el refuerzo de un modelo de crecimiento equilibrado que combina mejoras medioambientales, creación de empleo y solidez económica.

El estudio, que se elabora de forma anual desde 2023 a partir de datos oficiales y series homogéneas, ofrece una radiografía del desempeño del sector hotelero en los ámbitos medioambiental, social y económico, permitiendo analizar su evolución estructural y su contribución al desarrollo sostenible más allá de coyunturas puntuales.

La edición de 2025 confirma que el sector ha logrado desacoplar el crecimiento de la actividad turística de su impacto ambiental, consolidando una tendencia iniciada en ejercicios anteriores.

En concreto, las emisiones de gases de efecto invernadero se han reducido en torno al 40% desde 2012 y más de un 7% desde 2022, al tiempo que se avanza en una gestión más eficiente de los recursos.

En el eje medioambiental, el informe destaca avances sostenidos en eficiencia energética y gestión del agua, con descensos continuados del consumo por trabajador y por pernoctación pese al incremento de la actividad turística, lo que confirma la capacidad del sector para crecer reduciendo su huella ambiental.

En el ámbito social, el estudio constata un nuevo máximo histórico de empleo hotelero, superando los récords de 2024.

El peso del empleo del sector sobre el conjunto de la economía nacional se sitúa de forma estable por encima del 2,4%, mientras que la tasa de temporalidad continúa reduciéndose y se mantiene claramente por debajo de la media de la economía española.

Desde el punto de vista económico, los hoteles españoles mantienen altos niveles de ocupación e ingresos, con un índice de precios por debajo del IPC general, lo que contribuye a la competitividad del destino España.

Además, el sector continúa realizando importantes inversiones orientadas a la modernización, la eficiencia y la sostenibilidad, con niveles similares o superiores a los previos a la pandemia.

El presidente de CEHAT, Jorge Marichal, ha subrayado que «los datos de este informe demuestran que el compromiso del sector hotelero con la sostenibilidad es firme y medible», destacando que el crecimiento y la creación de empleo se están produciendo al tiempo que se reduce el impacto ambiental.

Por su parte, el director del Área de Hoteles y Turismo de BCC-Grupo Cajamar, Jaume Julià, ha señalado que el sector cuenta con «grandes oportunidades para liderar la transición hacia un modelo más responsable y competitivo», apuntando a la innovación y la digitalización como palancas clave.

El coautor del informe y responsable de Estudios en la Dirección General de Control de Riesgos de BCC-Grupo Cajamar, David Uclés, ha detallado que a corto plazo mejoran el 93% de los indicadores económicos, el 83% de los ambientales y el 75% de los sociales, mientras que en el largo plazo destaca la reducción sostenida de las emisiones y el fuerte ritmo de creación de empleo.

El informe refuerza así la posición del sector hotelero como un actor clave para un modelo turístico más equilibrado, responsable y competitivo, alineado con los objetivos de sostenibilidad económica, social y medioambiental.