bodeguero/a

Ejecución de las operaciones de elaboración del vino siguiendo las instrucciones del departamento técnico. Realización de trasiegos, remontados, filtraciones y movimientos de vino entre depósitos. Manejo de bombas, mangueras, válvulas y demás equipos de bodega. Preparación y limpieza de depósitos, tuberías, prensas y equipos de elaboración. Control y seguimiento de los procesos de fermentación y estabilización, bajo supervisión. Carga y descarga de cisternas y apoyo en expediciones.