Sabor Toledo organiza un evento de gastronomía y astronomía con motivo del eclipse

TOLEDO 11 Ago. –

El festival Sabor Toledo y la Diputación de Toledo se han sumado a la iniciativa puesta en marcha por la Fundación Astrohita para impulsar una jornada que unirá astronomía y gastronomía con motivo del eclipse total de Sol que tendrá lugar este miércoles 12 de agosto.

El evento se celebrará en el Complejo Astronómico de La Hita, en el municipio de La Villa de Don Fadrique, con el apoyo de la Federación Empresarial de Toledo (Fedeto), según han informado los organizadores por nota de prensa.

Los asistentes al Complejo Astronómico podrán disfrutar de un menú desarrollado por el chef Santi Carreras, del restaurante El Labriego de Miguel Esteban, a partir de las 14.30 horas, hasta fin de existencias.

El menú que podrán disfrutar los asistentes, con un marcado carácter manchego y que ha sido diseñado para la ocasión por el chef Santiago Carreras,constará de la pipirrana como un primer plato, continuando con la caldereta manchega como plato principal y, para cerrar la comida con un bocado dulce, un bizcocho de pistacho de postre.

El menú pone de relieve numerosos productos típicos de la gastronomía, la agricultura y la ganadería de la provincia, incluyendo elementos como el aceite de oliva, el vino, el pistacho o el cordero, muestra de la riqueza que aportan todas las comarcas a la oferta gastronómica de la provincia de Toledo.

Todo ello permite desde hace décadas el impulso de restaurantes que atraen cada vez más personas de fuera de la provincia, como El Labriego de Miguel Esteban, que forman parte de la iniciativa Sabor Toledo.

Fundación Astrohita ofrece toda la información, con la agenda de la jornada y todos los detalles para llegar al lugar, recomendaciones de salud e información acerca del evento en su página web.