‘Sabor Quijote’ es ya una «marca de calidad» que identifica potencialidades de provincia de Ciudad Real, según Valverde

El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde Menchero, ha asegurado este sábado que el programa ‘Sabor Quijote’, que se celebra este fin de semana en Campo de Criptana, se ha convertido ya en «una marca de calidad» que identifica y proyecta las innumerables potencialidades que atesora la provincia en los ámbitos turístico, natural, cultural, gastronómico y patrimonial.

Acompañado por la vicepresidenta del Área de Impulso Cultural y Turístico a la Provincia, María Jesús Pelayo; por el alcalde de Campo de Criptana, Santiago Lázaro, y por los diputados provinciales Benjamín de Sebastián y Mariano Ucendo, Valverde ha participado en una jornada singular que ha incluido varios actos, entre ellos una molienda tradicional en el molino Burleta, con el mismo sistema que se utilizaba en el siglo XVIII, y visitas a bodegas como parte de una estrategia más amplia que busca consolidar el turismo como motor de desarrollo económico para la provincia.

Ha agradecido públicamente la acogida ofrecida por el Ayuntamiento criptanense y por toda su Corporación municipal en un «lugar tan emblemático, tan singular, tan extraordinario y tan incomparable» como la Sierra de los Molinos, que ha definido como «patrimonio universal» por su vinculación directa con la figura literaria de Don Quijote y ha destacado que ‘Sabor Quijote’ nació precisamente con el propósito de que un personaje universal como el Quijote sirviera de vehículo para proyectar al mundo las virtudes del territorio.

Según ha informado la Diputación en nota de prensa, Valverde ha remarcado que este evento «ya se ha consolidado como un referente nacional» y que en tan poco tiempo ha crecido de manera sustancial y ha dicho también que los datos de impacto turístico ya son tangibles y que el crecimiento de Ciudad Real como destino «irá acompañado sin duda de un desarrollo económico en torno al turismo, la cultura y el patrimonio».

Por su parte, la vicepresidenta del área de Impulso Cultural y Turístico ha destacado la importancia de haber celebrado esta edición de Sabor Quijote en Campo de Criptana, un lugar profundamente vinculado a la identidad manchega y cervantina. «Don Quijote en Campo de Criptana, en un paisaje icónico de nuestra tierra, de Castilla-La Mancha, de Ciudad Real* y de la literatura universal», ha señalado.

Pelayo ha puesto el foco en la presencia de 50 creadores de contenido y prensa turística llegados desde distintos puntos del país, cuya participación está permitiendo lanzar imágenes e información a todo el mundo para mostrar el atractivo de este entorno.

«El objetivo es que la gente lo vea, se imagine, sueñe con estar aquí», ha afirmado, subrayando que el turismo, cuando se une a la cultura, el patrimonio y la gastronomía, «es un motor estratégico para la economía y generador de oportunidades de negocio, especialmente en los pueblos más pequeños».

VALOR «ESTRATÉGICO» Finalmente, el alcalde de Campo de Criptana ha valorado muy positivamente el desarrollo de esta edición de Sabor Quijote en su municipio, agradeciendo que la Diputación haya elegido este enclave para su celebración. «Campo de Criptana no representa solo a sí misma, sino que representa a toda la provincia y a toda la región», ha afirmado.

Ha remarcado el valor estratégico de este tipo de iniciativas, que suman en la estrategia turística del Ayuntamiento y ha destacado también acciones recientes como el convenio con Renfe para la implantación del Tren de los Molinos, los festivales como Escenario Infinito o el propio Airén Fest, así como las visitas a bodegas y enclaves patrimoniales previstas en este fin de semana.

«El patrimonio de Campo de Criptana no pertenece solo al municipio, es también patrimonio de la provincia, somos una de las puertas de entrada del turismo a Ciudad Real», ha comentado el primer edil criptanense antes se apostar por mantener la colaboración leal y permanente con instituciones como la Diputación de Ciudad Real y la Junta de Comunidades, así como con el Gobierno de España, con el que se está desarrollando el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino.