Pistadica reunirá en Toledo a las principales multinacionales del pistacho para debatir el futuro estratégico del sector

TOLEDO 18 May. –

Toledo acogerá el 4 de junio uno de los encuentros más relevantes a nivel nacional y con comercializadores internacionales en torno al pistacho: Pistadica 2025, el foro nacional de innovación que, en su segunda edición, reunirá a más de 450 profesionales clave del sector.

Pistadica, organizado por Solagro Ingeniería Alimentaria, se consolida como una plataforma estratégica para el desarrollo de un cultivo que ya es sinónimo de futuro para la agricultura española.

Tras el éxito rotundo de su edición inaugural en 2023, Pistadica vuelve con más fuerza, convocando a los principales agentes del pistacho: productores con experiencia internacional, directivos de las principales cooperativas e industrias de procesado, responsables institucionales, inversores, investigadores y empresas proveedoras de tecnología y servicios.

Con una visión clara, el foro trabajará intensamente para desvelar las claves de las necesidades del mercado global del pistacho, establecer estrategias de producción eficientes, y analizar modelos de vertebración del sector, tanto en Castilla-La Mancha como a nivel nacional, según han informado los organizadores en nota de prensa.

El objetivo primordial es determinar qué tipo de pistacho debe producir España, cómo optimizar su cultivo y procesado, a qué mercados dirigirse y cómo generar el mayor valor añadido para el producto español. Asimismo, se explorarán las innovaciones en procesos industriales y los estándares de calidad necesarios para alcanzar la competitividad internacional.

La cita se perfila como un espacio de diálogo de alto nivel donde Pistadica 2025 reunirá a más de 25 ponentes, incluyendo representantes de destacadas entidades del sector del pistacho a nivel global, como las multinacionales Jupiter Pistachios GmbH, Calconut e Importaco Nuts, y actores nacionales de la talla de Grupo Elaia, Treemond y Borges. A nivel regional, tendrán una presencia significativa Pistamancha Soc. Coop. CLM, Domo Pistachio y Natural Tropic, junto con la organización anfitriona Solagro Ingeniería Alimentaria Avanzada.

El foro también contará con el respaldo y la participación de instituciones clave como la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF), Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha (con sus directivos), el ICEX, y otras entidades clave del sector público y privado en la región.

Además de estos líderes, el evento incluirá la participación de empresas relevantes como Repsol, Manolitós Nuts, SAT del Campo, Bandas Cortés y Renatus Maquinaria, así como la asociación ADIPE, y se presentarán casos reales de innovación y mesas redondas con protagonistas del procesado industrial y fabricantes de maquinaria.

Más allá de las ponencias, Pistadica 2025 es una oportunidad única de generar conexiones estratégicas, establecer alianzas y compartir conocimiento en un entorno profesional. La jornada incluirá espacios de networking avanzado, diseñados para favorecer el encuentro entre líderes del sector, técnicos especializados, entidades públicas y empresas punteras.

La asistencia al evento será exclusiva para profesionales vinculados con el sector del pistacho que cumplan los criterios establecidos en las normas de acreditación oficial de Solagro. El objetivo de esta segunda edición es «garantizar un entorno de alto nivel técnico, orientado exclusivamente a quienes tienen un papel activo o estratégico en el desarrollo del cultivo, su procesado y comercialización; desde todos los eslabones de la cadena», ha señalado el CEO de Solagro, Ernesto Tardío.