La Lonja Nacional del Ovino se reúne en Ciudad Real uniendo a los profesionales para analizar el mercado del sector

CIUDAD REAL 22 May. –

El sector ovino nacional celebra este viernes en el Ifedi de Ciudad Real una de sus principales citas anuales con motivo de la XXIII Lonja Nacional de Ovino, un encuentro que reúne a profesionales de toda España vinculados a la producción, comercialización y análisis del mercado ovino.

La cita congrega a productores, comercializadores, veterinarios, representantes de la administración, cebaderos, laboratorios y empresas relacionadas con el sector, convirtiéndose en un espacio de análisis, intercambio de experiencias y networking profesional.

La XXIII Lonja Nacional de Ovino está organizada por junto a la Cámara de Comercio de Ciudad Real y combina ponencias técnicas, análisis de mercado y espacios de encuentro profesional, incluyendo la celebración de la Mesa Nacional de Precios del Ovino y una comida de clausura entre los asistentes.

Un evento al que han asistido el alcalde de Ciudad Real, Francisco Cañizares; el viceconsejero de la Política Agraria Común y Política Agroambiental, José Manuel Martín Aparicio; y el presidente de la Diputación, Miguel Ángel Valverde.

Francisco Cañizares ha destacado la importancia de este evento para la ciudad y para un sector «clave para esta tierra y también para el conjunto del país», según ha informado el Ayuntamiento en nota de prensa.

Durante su intervención, Cañizares ha señalado que «es un placer acompañar hoy a la Lonja Nacional de Ovino, que suma ya más de dos décadas de celebraciones y que supone un referente evidente para uno de los sectores más importantes de nuestra tierra».

El alcalde ha mostrado además su satisfacción por la celebración de este encuentro en Ciudad Real, asegurando que «recibir hoy aquí a profesionales de toda España vinculados al ovino es una enorme satisfacción». En este sentido, ha deseado que la jornada «sea productiva y positiva para todos los participantes».

Cañizares también ha puesto en valor el vínculo histórico del ovino con Castilla-La Mancha y especialmente con La Mancha. «Esta tierra se identifica claramente con el ovino y con una carne fantástica que forma parte de nuestra identidad y de nuestra economía», ha afirmado.

Asimismo, el alcalde ha agradecido a la Asociación Española de Lonjas y Mercados en Origen (AELMO) y a la Cámara de Comercio de Ciudad Real la elección de la capital para acoger esta edición de la Lonja Nacional. «Muchísimas gracias por la decisión de traer a Ciudad Real este importante evento, que esperamos que se desarrolle con mucho éxito», ha concluido.

PUNTO DE ENCUENTRO

Por su parte, José Manuel Martín Aparicio ha puesto en valor que Ciudad Real acoja hoy la XXIII Lonja Nacional del Ovino, un «punto de encuentro» entre ganaderos y comercializadores, «primer eslabón de la cadena de comercialización y lugar de intercambio de información» sobre el mercado, los precios y la situación del sector, según ha informado la Junta en nota de prensa.

Durante su intervención, el viceconsejero ha destacado que «el sector ganadero en Castilla-La Mancha es un pilar esencial del sector agroalimentario regional», recordando que representa el 25% del conjunto del sector agrario y aporta alrededor del 4% al PIB regional.

Actualmente, Castilla-La Mancha cuenta con más de 10.000 explotaciones ganaderas, de las cuales 3.555 corresponden al sector ovino, con un censo de 1.748.386 cabezas, lo que sitúa a esta cabaña ganadera entre las más importantes de España. «La ganadería es una actividad clave para fijar población en el medio rural, generar empleo y contribuir a la sostenibilidad de nuestros pueblos», ha subrayado Martín Aparicio.

El viceconsejero ha reiterado el compromiso del Ejecutivo autonómico con el sector, una apuesta que se materializa en medidas como el adelanto de las ayudas de la PAC, el apoyo al relevo generacional, las ayudas al bienestar y sanidad animal o el impulso a la ganadería extensiva.

Respecto a la situación sanitaria, el viceconsejero ha insistido en la necesidad de vacunar frente a la lengua azul. «Estamos en un momento crítico porque acaba de comenzar el periodo de mayor actividad del vector y la única fórmula eficaz para frenar la enfermedad es la vacunación masiva».

Martín Aparicio ha mostrado su preocupación por los bajos niveles actuales de vacunación y ha hecho un llamamiento al conjunto del sector para inmunizar cuanto antes a las explotaciones. «Todas las explotaciones deberían vacunar», ha dicho.

En este sentido, ha recordado que el Gobierno regional defendió la obligatoriedad de la vacuna en distintos foros técnicos y en la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria (Rasve), aunque finalmente la vacunación pasó a ser voluntaria. «Ante esta situación, lo que tenemos que hacer es recomendar y animar a todos los ganaderos a vacunar para proteger nuestra cabaña ganadera».

ECONOMÍA, SOSTENIBILIDAD Y CONSERVACIÓN

Mientras, Miguel Ángel Valverde ha agradecido al presidente de la Asociación Española de Lonjas y Mercados en Origen, José Luis Esteban, que se haya elegido Ciudad Real como sede de esta edición, en la que se va a debatir sobre un sector tan importante para la economía y el tejido social de la provincia, según ha informado la Institución provincial en nota de prensa.

En este sentido, ha destacado que «el sector ovino tiene una dimensión estratégica para nuestra tierra». «La provincia de Ciudad Real cuenta con entre 800.000 y 850.000 cabezas de ganado ovino, más de la mitad de las existentes en toda Castilla-La Mancha, lo que da una idea de la relevancia que esta actividad tiene no solo a nivel regional, sino también nacional», ha señalado.

El presidente de la Diputación ha recordado, además, que Ciudad Real cuenta con más de 30.000 explotaciones agrarias, muchas de ellas vinculadas a la ganadería, en torno a 2.000, y ha subrayado el peso económico del sector agroganadero en la provincia. La actividad agraria y ganadera representa en torno al 11% del Producto Interior Bruto provincial, mientras que la industria agroalimentaria alcanza aproximadamente el 18%.

Valverde ha incidido especialmente en la importancia de la ganadería en comarcas como el Valle de Alcudia, Almadén o los Estados del Duque, donde constituye una actividad «preferente» para mantener la población y generar oportunidades económicas en zonas afectadas por la despoblación. Por ello «la ganadería no solo es economía, también es sostenibilidad, conservación del medio natural, de ecosistemas y prevención de incendios forestales». «Estamos hablando de una actividad imprescindible para el equilibrio territorial y ambiental de nuestra provincia».