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Publicado 21 May 2026 15:14
TOLEDO 21 May. –
CCOO ha asegurado que la Inspección de Trabajo y Seguridad Social ha constatado los «incumplimientos» en materia de seguridad y salud laboral de descanso por trabajos en cámaras frigoríficas en Helados Casty en Talavera y ha requerido a la empresa que proceda al reconocimiento de la antigüedad de más de una treintena de personas trabajadoras.
Así lo han explicado este jueves en rueda de prensa en Talavera de la Reina Javier García, secretario de Acción Sindical y Negociación Colectiva de CCOO Toledo, y Alejandra Rodríguez, delegada de la sección sindical de CCOO de Casty-Talavera, quienes han denunciado la «batería de incumplimientos y fraudes en materia laboral» en la empresa Helados Casty, gestionada por la familia Fernández Castillejo, según ha informado el sindicato en nota de prensa.
CCOO denunció el incumplimiento de los tiempos de descanso marcados por la normativa para trabajos en cámaras frigoríficas por debajo de -18 grados, que fija descansos obligatorios de 15 minutos (no recuperables) por cada 45, con un tiempo máximo de 6 horas.
Según señala el sindicato, la empresa lo que está haciendo es darles cada 8 horas 40 minutos de descanso, en dos paradas de 20 minutos, tiempo que les obliga a recuperar los fines de semana.
«Esto es canallesco y desalmado, es una tropelía que vienen sufriendo los trabajadores y trabajadoras desde hace décadas, a quienes la familia Fernández Castillejo humilla», han criticado. Además, apuntan que no hay un sistema adecuado de registro de tiempo de trabajo efectivo y permanencia en estas zonas.
Así, la Inspección de Trabajo ha requerido a la empresa que implante este sistema de registro de tiempo de trabajo y permanencia, así como que cumpla con los descansos obligatorios establecidos por la normativa laboral.
A pesar de las denuncias y de la actuación de la Inspección, la familia Fernández Castillejo «no quiere arreglar absolutamente nada». «Es deleznable que una ciudad como Talavera tenga a esta familia dirigiendo una empresa con más de 500 trabajadores y trabajadoras y que esta situación la conozcan tanto el Ayuntamiento como la Junta, que incluso se les estén dando premios y subvenciones y que no pongan coto», ha denunciado García.
Respecto a la resolución de la Inspección en materia de antigüedad, desde CCOO detallan que esta requiere a la empresa a que proceda al reconocimiento de la antigüedad de más de una treintena de personas trabajadoras. Ante la denuncia de CCOO, la Inspección pudo comprobar que estas personas estaban contratadas de forma ilegal, con contratos temporales, desde las ETT o en fraude de contratación, contratadas en diferentes empresas del grupo, sin querer reconocerles la antigüedad.
La empresa, apuntan, tiene ahora que abonar a estas personas 10.519 euros en concepto de atrasos y 9.964 euros por la infracotización a la Seguridad Social. «Es inadmisible que una empresa como Helados Casty, con unos beneficios de más de 30 millones al año, pague menos a sus trabajadores y trabajadoras, incumpla la normativa laboral y les de este trato desalmado, es la empresa del país que peor paga y peor trata sus empleados, empresas como esta no nos hemos encontrado», denuncia el secretario de Acción Sindical y Negociación Colectiva de CCOO Toledo.
«GRAVE RIESGO» PARA LA SEGURIDAD
Por su parte, la delegada de la sección sindical de CCOO en Helados Casty ha trasladado «la gran preocupación de la plantilla por su seguridad e integridad física». En este sentido, ha comentado que el pasado viernes se produjo una gran fuga de amoníaco que provocó que una trabajadora cayera inconsciente, siendo trasladada al hospital en UVI móvil y estando de baja hasta el día de hoy. Sufrió graves quemaduras en la tráquea y «podía haber muerto de haber ingerido agua, sufriendo quemaduras en el estómago y muriendo al vomitar, como la advirtió el personal sanitario».
«No es la primera vez que una persona trabajadora cae inconsciente por una fuga de amoníaco y tiene que ser hospitalizada, pero hasta que CCOO ha dado apoyo, nadie se ha enterado», ha añadido.
Pese a ello, en la empresa no hay protocolo de actuación ante este tipo de situaciones, como tampoco hay EPI adecuados para estas fugas. CCOO denuncia que a pesar de esta fuga de amoníaco «no se evacuó a todos los trabajadores de la fábrica, se les obligó a continuar encerrados en la nave expuestos al gas tóxico y tan solo permitió evacuar a los trabajadores y trabajadoras estrictamente encima de dicha fuga». «La premisa era seguir produciendo más y más sin importar poner en grave riesgo la salud de la plantilla», critican.
Además, esta misma semana se ha interpuesto una denuncia por riesgo grave e inminente por las condiciones en las que se utiliza otro agente químico como la sosa cáustica, usado para la limpieza.
El personal que realiza estas tareas lo hace «sin formación específica, gracias a las y los compañeros veteranos que nos dicen que extrememos la precaución», señala Rodríguez.
Limpieza que se hace mientras el resto de la fábrica está trabajando, además los fines de semana, cuando para la producción, limpia todo el mundo. «Por 1.100 euros netos nos estamos jugamos la integridad, nos parece injusto».
Por último, ha denunciado la «grave represión sindical» que sufre, especialmente por Pablo Fernández Castillejo, que «ha cortado la luz de la caseta sindical, la cual está puesta en el lugar donde se desechan las grasas y productos químicos y no me permite estar más de cinco minutos en la zona en la que la plantilla se reúne para fumar o tomar un café, impidiendo que pueda informar y hablar con los compañeros en su tiempo de descanso».
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