Junta y CIFP Nº1 de cuenca colaboran en un proyecto de innovación para poner en valor turismo y gastronomía provincial

CUENCA 3 Jun. –

El Gobierno de Castilla-La Mancha y el Centro Integrado de Formación Profesional Nº1 de Cuenca han colaborado para poner en marcha un proyecto de innovación que ponga en valor el turismo y la gastronomía de la provincia.

El director general de Formación Profesional, José Rodrigo Cerrillo, ha visitado este miércoles los murales que se encuentran ubicados en las instalaciones del centro educativo y donde ha estado acompañado por el delegado provincial del área, Gustavo Martínez; el director del CIFP Nº1 de Cuenca, Samuel Fernández y una de las responsables del proyecto, Miriam Gascón, junto a Luis Felipe Alcaraz, ha informado la Junta en nota de prensa.

El director general de Formación Profesional ha destacado que el CIFP Nº1 de Cuenca ha recibido una financiación de 300.000 euros como Centro de Excelencia para desarrollo curricular, formación al profesorado y desarrollo de proyectos de innovación, «uno de ellos el desarrollo de estos murales para hacer más enriquecedor las enseñanzas en el sector del turismo».

Actualmente este centro cuenta con 800 alumnos, de los cuales 120 están relacionados con la Hostelería y el Turismo.

Este singular proyecto surge de la idea de poder visibilizar al CIFP Nº1 como Centro de Excelencia de Formación Profesional en el sector del Turismo a través de una serie de murales que identifican alguna de las múltiples facetas que tiene el turismo en nuestra provincia.

Con el diseño de La Fenetre, y enmarcado dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia con la financiación de la Unión Europea, se han generado obras murales sobre unos 650 metros cuadrados de superficie que recogen las más diversas realidades turísticas de la provincia recogiendo desde el turismo gastronómico, pasando por el de naturaleza, sin olvidar el marcado carácter abstracto de sus expresiones artísticas, su artesanía tradicional, y la catalogación de los cielos como Starlight.

En estos murales puede verse las Casas Colgadas y el nacimiento del río Cuervo como exponentes turísticos propios; la biodiversidad con ciervos, zorros, milanos y gorriones; el valor gastronómico con la miel de La Alcarria, el ajo de Las Pedroñeras o cualquiera de los vinos de las cuatro denominaciones de origen; el turismo de aventura o los elementos culturales.