Hosteleros torrijeños ofrecerán una «explosión de sabores» este viernes en la segunda edición de ‘Sabores de Torrijos’

El Ayuntamiento de Torrijos y la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo han organizado la segunda edición de la experiencia ‘Sabores de Torrijos’, un evento exclusivo que se llevará a cabo este viernes, a partir de las 21.00 horas, con aforo limitado de 75 plazas de comensales, ya cubiertas, que ofrece una oferta gastronómica en una noche estival al aire libre en el claustro del Hospital de la Santísima Trinidad.

La cita gastronómica se llevará a cabo con el fin de que los que participen disfruten de una explosión de sabores, gracias a la participación de los establecimientos ‘Restaurante Verde Esmeralda’, ‘Restaurante La Panza’, ‘Cervecería Apalábrame’, ‘Panadería y Bollería Artesanal Tahona El Cristo’, ‘Enoteca Grand Cru’ y ‘Obrador de Repostería Artesanal Vannila’, según ha informado la Diputación de Toledo por nota de prensa.

La Diputación de Toledo ha mostrado este martes su apoyo y reconocimiento a los organizadores y así lo ha manifestado el diputado provincial de Contratación y Patrimonio, José Eugenio del Castillo, que ha compartido la presentación de esta iniciativa junto al alcalde de Torrijos, Andrés Martín; el presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo, Tomás Palencia; el concejal de Turismo, Miguel del Castillo; y el representante de la Asociación de Hostelería de Toledo en Torrijos, Emilio Gómez.

En este sentido, el diputado provincial ha asegurado que con la presentación de este evento, defienden y reivindican «la excelencia de la gastronomía torrijeña, la pasión de sus profesionales y el compromiso de toda una localidad con la promoción de su identidad y su talento».

Asimismo, Del Castillo ha confirmado la colaboración de la Diputación de Toledo «porque eventos de este tipo son capaces de maridar gastronomía, riqueza monumental, historia y el compromiso de un pueblo para darse a conocer y divulgar sus muchos recursos y posibilidades».

«Desde la Diputación de Toledo creemos firmemente en el potencial de la gastronomía como motor de desarrollo económico, como herramienta de promoción territorial y como vehículo de encuentro», ha asegurado el diputado.

Por su parte, el alcalde de Torrijos ha agradecido a la Diputación su ayuda y ha declarado que «no es una cena, no es un evento al uso», sino que «es una experiencia, es una manera de que pasemos un rato agradable en un sitio único, a nivel patrimonial».

También ha señalado «que este año nos acompaña el arte, con una exposición artística que va a convivir con el evento. Cada año nos esforzaremos en ofrecer sensaciones nuevas y que sea una experiencia que no se repita y cada nueva edición haya sorpresas».

De su lado, el presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo, Tomás Palencia, ha destacado que «Sabores de Torrijos es mucho más que una experiencia culinaria, creo que es una experiencia sensorial. Es un reflejo del talento y del esfuerzo y la creatividad de los hosteleros».

Por ello, Palencia ha añadido que «Sabores de Torrijos es un magnífico ejemplo de lo que se puede lograr cuando el sector se une y cuando se comparte la misma sensación de excelencia», anunciando que este año el evento crece, pues serán seis los establecimientos participantes, «dos más que en la edición anterior».

La organización y recaudación corre a cargo de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo, responsabilizándose de la coordinación el Ayuntamiento de Torrijos y la Oficina Municipal de Turismo. Además de la Diputación de Toledo, colaboran Cerveza La Sagra, OST y la Asociación de Bares y Restaurantes de Torrijos (Asobareto).