Gobierno C-LM remarca el potencial de Encomienda de Cervera como uno de los grandes referentes del enoturismo regional

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha valorado el potencial de proyectos de enoturismo como el de Encomienda de Cervera para situarse como uno de los grandes referentes del sector en el ámbito regional y nacional, con gran capacidad de crecimiento y promoción.

Así lo ha destacado la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, durante la visita que ha realizado a las instalaciones de la bodega, donde ha podido catar los vinos de la nueva añada y ha avanzado que Encomienda de Cervera será uno de los escenarios de la webserie sobre El Quijote que Castilla-La Mancha pondrá de largo en Fitur.

Encomienda de Cervera está enclavada en un paraje singular volcánico y bebe de esa ubicación a la hora de elaborar vinos singulares con un marcado carácter, en una finca que supone un gran atractivo para las visitas guiadas dentro de la oferta enoturística regional, ya que cuenta con varios volcanes estrombolianos en su extensión, siendo el más importante el Volcán Maar de la Hoya de Cervera, declarado Monumento Natural en el año 1999 y que da nombre a uno de sus vinos.

Ese potencial se verá amplificado con la puesta en marcha, el año próximo, del Club de Vinos que tiene previsto desarrollar la bodega, ha informado la Junta en nota de prensa.

En la jornada de este lunes, la consejera ha visitado la bodega en la que se producen las grandes marcas de Encomienda de Cervera, así como diferentes estancias destinadas al alojamiento y zonas comunes dirigidas al enoturismo, además de catar algunos de los vinos que pronto saldrán al mercado dentro de las nuevas añadas.

Durante su estancia, Patricia Franco ha destacado no sólo la innovación en la producción vinícola de Encomienda de Cervera, un sello de calidad que exporta y ensalza la ‘Marca CLM’, sino también su compromiso con la sostenibilidad y el potencial en el desarrollo del enoturismo en una provincia, Ciudad Real, que lidera en todo el país el crecimiento en turismo rural en el mes de octubre.