Fabricantes de Quesos de Cuenca invitan a visitar sus queserías para «vivir la experiencia que hay detrás de cada queso»

CUENCA 16 Mar. –

La Asociación Provincial de Fabricantes de Quesos de Cuenca y CEOE Cepyme Cuenca han relanzado su campaña anual para poner en valor la variedad, la calidad y el sabor auténtico de los quesos conquenses, animando este año no solo a consumirlos, sino también a visitar las queserías de la provincia, ofreciendo la posibilidad de realizar recorridos y conocer de primera mano cómo se elabora este producto artesano.

En colaboración con la Diputación de Cuenca, la asociación ha reforzado su apuesta por el producto local, destacando que la provincia de Cuenca alberga una amplia y variada oferta quesera reconocida por su excelencia y elaboración artesanal.

En este sentido, la asociación ha apuntado que en la provincia se elaboran quesos que van desde los tiernos, semicurados y curados, hasta especialidades como los quesos en romero o en aceite, todos ellos elaborados con una tradición transmitida de generación en generación, tal y como ha informado CEOE Cepyme Cuena en nota de prensa.

Además, a través de esta campaña no solo se ha animado a consumir estos quesos elaborados en la provincia, sino también a descubrir el proceso de producción desde dentro. En este sentido, la asociación ha invitado a los consumidores a visitar aquellas queserías que ofrecen la posibilidad de realizar recorridos y conocer de primera mano cómo se elabora este producto.

No todas las queserías de la provincia disponen de servicio de visitas, pero varias de ellas sí abren sus puertas al público, brindando la oportunidad a los consumidores de acercarse a su proceso de elaboración y a la calidad de sus productos, en definitiva, a «descubrir de primera mano cómo nace ese sabor único que conquista a todo el que lo prueba», según señala la campaña.

De esta forma, bajo el mensaje ‘Si todavía no has probado los quesos de Cuenca, no sabes lo que te estás perdiendo’, la campaña no solo invita a degustarlos, sino también a vivir la experiencia completa que hay detrás de cada queso.

En la Asociación Provincial que Fabricantes de Quesos de Cuenca están integradas la gran mayoría de empresas queseras de la provincia, pequeños productores que cada año se implican en esta iniciativa con la que desean promover y difundir sus productos.