El cultivo del pistacho se afianza como uno de los pilares de la producción agroalimentaria de Albacete, según Junta

El delegado provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Albacete, Ramón Sáez, ha destacado el creciente papel del cultivo del pistacho en la provincia durante su visita a la empresa procesadora Jade Pistachos ubicada en La Gineta.

El delegado, que ha valorado el notable aumento experimentado por la superficie cultivada de pistacho (alcanzando las 16.773 hectáreas en 2025) ha subrayado que se trata de un crecimiento «alineado con la visión del Gobierno regional de convertir el sector agroalimentario en un verdadero motor de desarrollo y empleo en el medio rural», y ha manifestado que la expansión del cultivo de pistacho en Albacete continúa siendo un claro reflejo de la capacidad de adaptación de la agricultura de la región a las nuevas demandas del mercado.

En datos, Albacete es la provincia que ha experimentado un mayor crecimiento dentro de una región que copa el 85 por ciento del pistacho a nivel nacional y que las comarcas Mancha, Centro y Manchuela son las que mayor número de hectáreas cultivadas presentan, ha informado la Junta en un comunicado.

Además, la empresa Jade Pistachos SL, constituida en octubre de 2020, se ha consolidado como un actor importante en el ámbito agroalimentario de la provincia y en su corta trayectoria ha recibido apoyo para la construcción de una planta de procesado de pistacho ecológico, con una ayuda de 246.558 euros para una inversión financiable de 791.249 euros, destinada en concreto a la construcción de una nueva planta de procesado, transformación y almacenamiento de pistacho ecológico.

Además, en la última convocatoria de ayudas Focal 2025, Jade Pistachos S.L. ha solicitado un nuevo expediente de la línea de ayuda Focal para realizar una inversión de 774.000 euros cuya resolución se encuentra pendiente.

En términos de producción, la campaña de 2025 «ha sido especialmente exitosa», comentaba Sáez destacando que la cosecha provincial se estima en unas 2.500 toneladas de pistacho seco, que se suman a las 8.400 toneladas obtenidas en toda Castilla-La Mancha.

Estos resultados, ha explicado el delegado, se deben al excelente rendimiento de los cultivos, con un buen calibre del pistacho y la incorporación de cerca de 1.000 nuevas hectáreas en Albacete.

Durante su visita a La Gineta –en la que ha estado acompañado por el primer edil de la localidad, José Sánchez Plaza–, Sáez ha querido recordar el compromiso del gobierno de Castilla-La Mancha con este cultivo.