Ayuntamiento Albacete aboga, en el Encuentro de Ciudades Cuchilleras, por «trabajar juntos para defender el sector»

ALBACETE 1 May. –

La concejala responsable del Museo de la Cuchillería, Lucrecia Rodríguez de Vera, ha intervenido ante los representantes de una treintena de ciudades cuchilleras de todo el mundo que asisten al V Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchillería en Caldas da Rainha, Portugal.

Rodríguez de Vera asiste a este encuentro internacional junto a representantes de Aprecu y del Museo de la Cuchillería, y ha felicitado a la ciudad de Caldas da Rainha «por la magnífica organización de este congreso. Este tipo de encuentros son fundamentales para fortalecer los lazos entre nuestras ciudades y poner en valor una tradición que nos une».

En su intervención, la edil ha dicho que «Albacete es hoy una ciudad moderna, dinámica y acogedora, caracterizada por sus amplios espacios, su accesibilidad y una elevada calidad de vida que la convierten en un destino atractivo tanto para vivir como para visitar en Feia y todo el año».

«Pero si hay un elemento que define profundamente la identidad de Albacete es, sin duda, su tradición cuchillera, perfeccionada por nuestros artesanos a lo largo de más de seis siglos. Hoy Albacete es un referente indiscutible en la fabricación de cuchillos y navajas, y la constante innovación y adaptación a los nuevos tiempos ha permitido que la cuchillería de Albacete goce de un reconocido prestigio tanto a nivel nacional como internacional», ha indicado.

La concejala ha puesto en valor «el trabajo de la Asociación de Empresas de Cuchillería y Afines Aprecu, la Fundación para el Desarrollo de la Cuchillería Fudecu, y la Escuela de Cuchillería «Amós Núñez», que mantienen viva y proyectan hacia el futuro esta tradición.

Además, el Museo Municipal de la Cuchillería de Albacete es una institución viva, dinámica y en continuo crecimiento, comprometida con la conservación, la difusión y la promoción de nuestro patrimonio cuchillero».

Según Rodríguez de Vera, «es imprescindible que las ciudades que compartimos esta tradición permanezcamos unidas para defender y promover este sector tan nuestro.

La cooperación entre administraciones, empresas y sociedad es clave para afrontar los retos presentes y futuros, y eventos como este congreso son una oportunidad única para impulsar la proyección internacional de nuestras ciudades cuchilleras».

«Hoy más que nunca –ha concluido– debemos seguir trabajando juntos para preservar este legado y garantizar su continuidad para las futuras generaciones. Porque en cada cuchillo, en cada navaja, en cada pieza forjada, se encuentra no solo la destreza técnica, sino también la historia y el alma de nuestras ciudades».

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