La tortillita de camarones es una tapa típica andaluza que cualquier persona que baje al sur del país debe probar. Aunque puede parecer que cocinar tortillita de camarones es un plato muy laborioso, en realidad no es así. Y te lo vamos a demostrar a través de la receta del famoso chef Dani Gracia.  

A parte de la descripción de las indicaciones, también os vamos a poner el vídeo que subió el propio chef de la receta de camarones. En él, tarda 60 segundos en cocinarlas. Es decir, en menos de un minuto tienes tu receta de tortillita de camarones de Dani García hechas. Lo aconsejable es ver el vídeo y luego ponerlo en práctica.

Por tanto, si este delicioso plato de la gastronomía gaditana está entre tus favoritos o simplemente quieres probarlo. En menos de un minuto ya lo puedes degustar.

Según el chef, lo más importante para que la receta salga perfecta es utilizar los ingredientes correctos, seguir la receta y tener en cuenta la temperatura, tanto del aceite para freír como de la preparación.

Con estas cantidades te saldrán entre 3-4 tortillita de camarones, pero por si queréis hacer más debéis tener lo siguiente en cuenta:

• La harina es una mezcla de: 60% harina de trigo y 40% harina de garbanzo.

• Poner el doble de agua que de harina.

• Poner la misma cantidad de camarones que de agua.

Ahora sí, ya estás lista para preparar unas tortillita de camarones crujiente sy sabrosas al estilo de Dani García.